3 ноября, Кивамаркет-Наука. Новое исследование показывает, что употребление тёмного шоколада может кратковременно повысить показатели памяти в среднем около 30%, и этот эффект сохраняется примерно в течение часа после приёма продукта.
По данным авторов исследования, участники, выпившие шоколадный напиток или съевшие порцию тёмного шоколада с высоким содержанием какао, демонстрировали лучшие результаты в тестах на кратковременную и рабочую память в сравнении с контрольной группой.
Учёные связывают данный эффект с действием флаванолов какао и лёгким стимулирующим эффектом кофеина, так как эти вещества улучшают кровоток в мозге и повышают нейронную активность в короткой перспективе.
При важно учитывать, что эффект описан как временный и не заменяет регулярные методы поддержания когнитивного здоровья, такие, как, например, сон, физическая активность и сбалансированное питание.
Учёные подчёркивают необходимость дополнительных работ в рамках данного исследовательского проекта, в том числе с большим количеством участников и разными используемыми дозами для того, чтобы подтвердить устойчивость и клиническую значимость наблюдений.
Излишнее потребление шоколада чревато лишними калориями и сахаром, поэтому, если хотите проверить эффект на себе, выбирайте небольшую порцию качественного шоколада с содержанием какао 70% и выше, но учитывайте при этом общую калорийность рациона.
Как выяснилось, тёмный шоколад может дать кратковременный “краткий толчок” памяти и вниманию, что удобно перед выполнением важной задачи. Но это не панацея. Для долговременной когнитивной пользы важны образ жизни и регулярные полезные привычки.
